携帯オサルスのおすすめランチ 「ランチdeチュ」その27
ランチは1500円。サラダ、パスタ又はピザ(日替わり)

ISOLA blu
東京都中央区銀座1-13-8 TEL 03-5524-2520
http://www.granada-jp.net
福本正さんの髪の色は明るい茶色、そんな彼にピッタリだとチョイスしたお店がPIZZERIA ISOLA bluさん。銀座には7月にオープンしたばかり、港区白金にあるお店の姉妹店で名前の由来は、ピザを焼くお釜がブルーだからなんです。因みに、白金はレッドですって。イタリアのナポリのお釜職人さんに発注。白と青がマッチした素敵なお店ですよ。
ランチはちょっと高めの1500円。サラダ、パスタ又はピザ(日替わり)、ドルテェ、エスプレッソがつきます。 お味の前にインタビュータイム。 ●今、予備校で日本画を受験する生徒を教えていてどうですか。
●日本画は今だに様々な団体展のしがらみがありますよね。 狭い世界の比較だけどね。日本人の考え方では絵画は重厚で重く、絵の具は分厚く・・。洋画の影響はあるけど、今だにそういう考え方・・。本質が違うでしょ。僕は疑問を感じたからやめました。取り合えず公募に入る事ばかりを目指してしまうし、考え方が小さくなる。 ●団体展をやめたきっかけは・・。
●絵を売ることは・・。
さて、ランチはどうでしょうか・・・。 美味しいですね。しつっこくないしピザの生地がインドのナンのようでふっくらしていて、ぺっちゃんこのピザよりも厚みがあって食べがいがあります。「おすすめランチ」を始めてから生地の薄いピザにはあきました。(このお店の前のドーロ≪以前紹介
≫は生地が薄いんです。こんな事書いていいのかな!?)
●好きな作家は、誰ですか・・。
●福本さんも海外で発表しないんですか・・。 僕は島国文化でいいと思う。海外で通用するか解らないし・・。日本人特有のわび、さびは通 用しないんじゃないかな・・。 ちょっと弱気な発言・・。を。 でも、今の人は根性見せるポイントがずれてると思いますね。僕は高1の時に絵でやっていくというか、美術に携わる事を決めちゃったので二浪したけど芸大行くことしか考えてなかったし、今、僕の絵は精密になってきましたが、以前は自由奔放に描ければいいと、マチスが好きだったからフォーブを目指してたんです。 ●では、コンセプトは・・。
●でも、今の日本画の絵の具の使い方ではキレが悪いのではないですか。
そのうちフォーブを目指すという福本さん。今の日本画は野獣に徹する人を求めているのかも・・・。サーファーの絵描がいてもいいじゃないですか・・。日本も亜熱帯になり始めてるなんて話、暑いですものね〜。日本がハワイになる可能性もアリ・・。サーフボートに乗りながら、さらっと絵を描くそんな姿楽しみにしています。ガンガン行きましょう。
福本正 関連情報 2000.11_2 |